સુઆ બક્વીટ રોટી (કુટ્ટીના દારાનો લોટ અને સુઆ ભાજીની રોટી) | Suva Buckwheat Roti
તરલા દલાલ દ્વારા
Added to 5 cookbooks
This recipe has been viewed 2141 times
સુગંધિત સુઆની ભાજીથી બનતી સ્વાદિષ્ટ સુઆ બક્વીટ રોટી, આ રેસીપી તમારા પેટ માટે આનંદકારક રોટી છે. કુટ્ટીના દારાનો લોટ અને જુવારનો લોટ જેવા આલ્કલાઇન લોટથી બનેલી, આ રોટી હળવા મસાલાવાળી છે, જેમ કે લીલા મરચાંની પેસ્ટ અને મરીનો પાવડર જેવા સામાન્ય ઘટકો છે.
તેના વાઇબ્રેન્ટ સ્વાદ અને રસપ્રદ પોતનો આનંદ માણવા માટે, સુઆ બક્વીટ રોટીને તરત જ પીરસવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
Method- બધી સામગ્રીને એક ઊંડા બાઉલમાં ભેગી કરો અને પૂરતા પાણીનો ઉપયોગ કરીને નરમ કિણક બનાવી લો.
- કણિકના ૮ સમાન ભાગ બનાવો.
- કણિકના દરેક ભાગને ૧૫૦ મી. મી. (૬”)ના ગોળાકારમાં થોડો જુવારના લોટના ઉપયોગથી વણી લો.
- એક નોન-સ્ટીક તવાને ગરમ કરો અને દરેક રોટીને ૧/૪ ટીસ્પૂન તેલનો ઉપયોગ કરીને મધ્યમ તાપ પર બન્ને બાજુએથી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકી લો.
- રીત ક્રમાંક ૩ અને ૪ પ્રમાણે બીજી ૭ રોટી તૈયાર કરી લો.
- તરત જ પીરસો.
Other Related Recipes
સુઆ બક્વીટ રોટી (કુટ્ટીના દારાનો લોટ અને સુઆ ભાજીની રોટી) has not been reviewed
Tried this recipe?. Post a review! Let everyone know how it turned out.
No critical reviews posted for this recipe
You are not signed in. To post a recipe review note requires you to
Sign In to your account
Rate this recipe
Review this recipe (optional)
You are not signed in. To post a private recipe note requires you to
Sign In to your Gold or Silver account
Add your private note to this recipe