बीन्स् एण्ड क्रीम चीज़ पटॅटोस् | Beans and Cream Cheese Potatoes
तरला दलाल द्वारा
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उबले हुए आलू ऊर्जा के बेहद अच्छे स्रोत होते हैं और अकसर यह बच्चों को किसी भी रुप में पसंद आते हैं। फिर भी, अगर आप मसले हुए आलू पर नमक और काली मिर्च छिडडकर हमेशा परोसते रहेंगे, तो वह इन्हें खाकर बोर हो जाऐंगे। अकसर, आम सब्ज़ीयों को परोसने के लिए भी आपको नये तरीकों के बारे में सोचने पड़ता है। यह उबले हुए आलू को परोसने का एक मज़ेदार तरीका है! उबले हुए आलू के बीच के भाग में खट्टे बेक्ड बीन्स् का मिश्रण भरकर, उपर क्रीम चीज़ डाला गया है। इन बीन्स् एण्ड क्रीम चीज़ पटॅटोस् का एक टुकड़ा खाने के बाद बच्चे अपने आप इसे खाने से रोक नहीं पाऐंगे।
आलू के लिए- प्रत्येक आलू को २ भाग में तेड़ा काट लें।
- आलू के बीच के भाग को निकाल लें, जिससे भरवां मिश्रण के लिए जगह बन जाये। एक तरफ रख दें।
बीन टॉपिंग के लिए- एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में मक्ख़न गरम करें, प्याज़ डालकर, मध्यम आँच पर १ मिनट तक भुन लें।
- बेक्ड बीन्स्, लाल मिर्च पाउडर, टमॅटो कैचप और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और बीच-बीच में हिलाते हुए, मध्यम आँच पर १-२ मिनट तक पका लें।
- टॉपिंग को ८ बराबर भाग में बाँटकर एक तरफ रख दें।
आगे बढ़ने की विधी- प्रत्येक आलू के आधे भाग को तैयार बीन टॉपिंग के एक भाग और चम्मच भर क्रीम चीज़ डालें।
- धनिया से सजाकर तुरंत परोसें।
सुलभ सुझाव- आलू को नमक वाले पानी में उबाले, जिससे वह फीके ना लगे।
- अगर आपके बच्चे को आलू का छिल्का पसंद ना हो, इस व्यंजन को बनाते समय आप आलू छिल सकते हैं।
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Accompaniments
पोषक मूल्य प्रति piece
| ऊर्जा | 104 कैलरी |
| प्रोटीन | 3.4 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15.6 ग्राम |
| फाइबर | 2.5 ग्राम |
| वसा | 3.4 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 8.3 मिलीग्राम |
| सोडियम | 187.8 मिलीग्राम |
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3 FAVOURABLE REVIEWS
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Reviewed By
loves cooking,
May 06, 2014
Very yummy, the dollop of cream cheese on top adds to the overall taste. Protein rich rajma balances the carbohydrates of the potatoes.
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